[언론보도] 곰작골, 복날맞이 신메뉴 '삼계곰탕&순메밀냉면' 출시
작성자 : 곰작골 | 작성일 : 2023-07-12
▲ 곰작골 복날 신메뉴 포스터
[라온신문 조윤정 기자] 곰탕전문점 '곰작골'이 복날을 맞아 여름 신메뉴 ‘삼계곰탕’과 100% ‘순메밀냉면’을 출시했다고 7일 밝혔다.
한국인의 대표 여름 보양식 삼계탕을 모티브로 곰작골의 명품 육수와 어우러진 ‘삼계곰탕’을 출시했다. 국내산 닭 한 마리에 △국내산 찹쌀 △맵쌀 △대추 △인삼 △마늘 등을 넣어 푹 끓였다.
100% 순 메밀만으로 만든 ‘순메밀냉면’ 또한 여름 메뉴로 출시됐다. 시원한 살얼음 육수가 어우러진 물냉면과 매콤 새콤달콤 양념장이 곁들여진 비빔냉면, 그리고 고소한 들기름과 간장소스로 맛을 낸 들기름메밀면. 총 3가지 맛으로 선보인다.
곰작골 관계자는 “닭 육수 삼계탕이 아닌, 양질의 소고기로 맑게 고아 낸 명품육수를 베이스로 만든 ‘삼계곰탕’과 100%임에도 불구하고 찰기와 특유의 고소함까지 갖춘 ‘순메밀냉면’은 오랜 연구 개발 끝에 만들어진 신메뉴”라며 “복날을 앞두고 건강한 음식을 맛있게 즐길 수 있도록 준비했으니 유난히 무더운 올여름 시원하고 건강하게 보내시기를 바란다”고 전했다.